茼蒿是生活中比较常见的蔬菜，不仅吃起来美味，而且营养价值很高，茼蒿含有多种对人体有益的物质，例如胡萝卜素、维生素、叶绿素等，经常食用对身体健康好处较多。但是，并非所有人都适合进食茼蒿，比如对茼蒿容易过敏的人群，那是万万吃不得的。下面这篇文章我们就来说一说哪些人群不能吃茼蒿。
不适宜吃茼蒿人群
一般来说大部分人都是可以吃茼蒿的。但是对于易腹泻的人群、胃肠道手术后的人群、过敏体质的人群来说，是不能吃茼蒿的。具体分析如下：
1、腹泻人群
茼蒿中含有较为丰富的膳食纤维，会刺激胃肠道蠕动，具有一定润肠通便的效果，对于改善便秘有利。而腹泻人群食用茼蒿后，容易导致腹泻的病情加重，大便次数进一步增多，可能会出现脱水的状况；
2、茼蒿过敏人群
部分人群可能对于茼蒿过敏，此类人群食用茼蒿后，可能会导致皮肤瘙痒，或者出现丘疹、红疹的情况，严重时可能会产生恶心、呕吐，不利于身体健康；
3、胃肠道手术人群
一般做完胃肠道手术后，胃肠道相对比较脆弱，此时食用茼蒿可能会增加胃肠道的负担，使患者产生消化不良的状况。
尽量少吃茼蒿的原因
茼蒿虽然有一定的营养以及药用的功效，但是也需要注意避免过量，如果摄入过多，容易导致我们身体出现一些问题，比如过量食用茼蒿会抑制甲状腺功能、引起病毒感染、贫血、脱发等问题。具体如下：
1、抑制甲状腺功能
茼蒿中所含的硫延胡索素等物质，会影响甲状腺素的合成与分泌，进而影响人体的代谢功能，长期食用有可能导致甲状腺功能下降，甚至引起甲状腺肿大和甲亢等疾病。因此，有甲状腺疾病的人不适合多食用茼蒿；
2、引发贫血、脱发
茼蒿中含有较多的草酸，草酸可以与钙、镁等矿物质结合，形成不溶性物质，从而影响这些矿物质的吸收和利用。长期大量摄入含草酸的食物，可能会导致钙、镁等矿物质缺乏，出现贫血、头发易脱落等症状。
3、易引起感染
茼蒿在种植和采摘过程中易受细菌、病毒的污染，如果不进行适当的处理和清洗，就会引起感染病毒等疾病，特别是对于身体免疫功能较差的人群，食用茼蒿时一定要仔细处理和清洗。
尽管茼蒿是一种美味且富有营养的蔬菜，但我们也应该认识到其中存在的潜在风险，避免长期大量食用茼蒿。同时，大家要保持合理饮食，什么东西都不能一次性吃太多，首先是肠胃会增加负担，其次还有其他的问题产生，所以要多注意。保持好的饮食习惯对于我们的身体才有利。
